Nos remontamos a los tiempos de Al-Ándalus, cuando los campos de olivos de la región de Jaén florecían bajo el resplandor del sol y los cuidadosos agricultores dedicaban sus vidas a extraer el oro líquido de las acuitunas.
Inspirados por el legado árabe de la antingua Al-Ándalus, un grupo de visionarios decidió llevar esta tradición milenaria al mundo contemporáneo, dando vida a lo que hoy conocemos como ALMÖADE